塩分を1日6ｇ以内、これはかなり難しい！

塩分を1日に６ｇ以内に抑える。これは、かなり難しい！

毎朝毎晩、血圧を測っていることは話した通り。選んだ測定器も順調に働いてくれてるし、測定する習慣はしっかりと出来てる。2回3回と測り直すこともあるが、それは病院の看護師さんもやっていたことだから特に問題ない。要は、測定された数値が、平均的に下がって落ち着いているかが大切なんだ。

自ら購入した血圧手帳は、大当たりだった。毎日、数値を書き込んでいくことが楽しくなったし、数値を書き込むことがグラフ的な効果をもっているから見直すにもいい。数値が少し高めに出るだけで、不安とまでは行かないが、なんでだろうを考えるようになった。何が原因なんだろうって感じでね。

塩分６gについては、前回の入院時にも学んだ。父親が心臓の手術をした時にも、病院からの説明の中にあった。自分なりに意識して生活していたつもりだったけど、その場の勢いで暴飲暴食をしていたのかもしれない。特にここ３年ぐらい、問題があったと思っている。いい写真になった食事は、案外？がつくかも。

たとえば、インスタントラーメン。麺とスープを合わせた塩分の量はかなり多い。袋の裏面に記載されているから、誰でも確認できる。塩分の摂り過ぎが血圧を上げることは、周知の事実になっっているから、やはり気にした方がいい。６ｇを気にしたら、まずスープは飲めない、残すものとして考えてしまう。

でも、食事は基本的に３回だ。スープを残しても、麺にからんだスープもあるわけで、考えている以上に塩分を摂っている。しかも１日に６ｇ以内だよ。摂取可能な塩分量の残りを、他２回の食事でうまく収めるしかない。これがかなり難しい。塩分がほとんど含まれてないものを選ぶしかない。例えば大豆の水煮とか。

こう考えていくと、高血圧対策というのは本当に難しい。毎日実践していることは、こんなところかな。

• 食前と食間に高カカオチョコを１日２５ｇ食べる
• ご飯や麺類などの主食を最後に食べる
• 醤油やソースはかけずにつけて食べる
• 卵・青魚・大豆などでたんぱく質を摂る
• 牛乳・ヨーグルトなどの乳製品を食べる
• お酢を毎日大さじ１杯以上摂る
• １日に５杯ぐらい緑茶を飲む
• 時間が許す限りよく噛んで食べるようにする

などなど、細かいことなら他にもたくさんある。

でも体のためとは言え、ここまで細かく考えていくと、何をたべていいのわからなくなってくるよね。いや、わからないと言うよりも、食べられるものが限られてくる。たまには外食とか弁当でもって考えはする。我慢ばかりじゃストレスもたまるし、栄養バランスも偏るからね。それも、近頃は出来ないでいる。

昨年亡くなった祖母が、なぜ１００歳を超えて生きられたのか。最後は寝たきりだったけれど、よく思うことがある。添加物が多い食事をしていなかったなと。戦争をまたいで芋中心の食事も多かっただろうに、どう栄養を摂っていたのかなとも。

戦時中を生き抜いた人達はたくましい。あまり細かいことを考えずに長生きしてる。栄養学がどうのこうのよりも、長い時間をかけて人が築き上げてきた食事の歴史に従っているのかな。自分もすでに、現代病の１人になっているということだろう。

塩分６ｇ以内の壁を、うまく乗りこなし行きたいと思う。